Svatební menu

Svatební hostina je oslavou a v podstatě završení společenské části svatebního dne, kterou trávíme s rodinou a přáteli. Odehrává se v restauraci, hotelovém komplexu nebo na zahradě. Pro výjimečnou sváteční atmostféru je důležité příjemné osvětlení místnosti, kde se odehrává svatební hostina. Následuje po svatebním obřadu.

V závislosti na čase konání obřadu začíná svatební hostina obvykle obědem a končí večeří. Tento případ je častější. Pokud je svatební obřad v odpoledních hodinách, je svatební hostina rodinnou večeří.

Obědové svatební menu zahrnuje předkrm, polévku, hlavní chod a dezert. Večeře se skládá z předkrmu, hlavního chodu a dezertu. Dezertem je v mnoha případech svatební dort. Na stole by ale také neměly chybět svatební koláčky, svatební cukroví, minidezerty, ovoce, saláty, sýrové a šunkové mísy a podobně.

Stále má své místo zakořeněná představa našich rodičů, že svatba je především o jídle a tudíž by se všichni měli pořádně najíst, aby Vás pak nepomlouvali..  Můžeme s takovou představou bojovat, ale určitě nedopusťme, aby měli hosté hlad. Nemusí se ovšem přejíst tak, aby následně utrpěli žlučníkový záchvat. Platí prostě „všeho s mírou“.

Svatební menu vybírejte spíše z lehko stravitelných jídel. Zkuste vymyslet takové chody, které chutnají každému a které jsou něčím zvláštní. A dobré.

Na následující straně přinášíme pár nápadů na svatební menu.